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中草药加工时有的注意事项

2020-10-09

中草药种类繁多,其处理程序为:清洗清洗挑选去皮修剪蒸、煮、热烫熏硫发汗烘干。由于药材要求和产地习惯的不同,并非每种中药材都需要以上程序,但湖北代用茶厂家所用的以下方法是比较常见的:  

修边首先去除杂草的泥沙,然后修边后去除非药用部分再入药。根据不同品种的要求,有的需要刮掉皮,比如白芍、黄芩;有的要削去粗糙的皮,比如黄柏;有的需要去除芦根须根和残枝叶、,如牛膝、青木香、白芷、前胡、虎杖0x  1775;有的需要剥木心,比如牡丹皮。 蒸、煮、有些含淀粉、的药材,糖或粘液不易干燥。


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有些药材还含有能分解转化其部分成分的酶。只有加热处理,酶才能失去活力,药材才能不变质。还有一些药材需要煮熟才能保证药效,比如黄精、百合、天麻、白芨、木瓜、马齿苋。再比如百部、芦笋、薤白,采收后可以在沸水中浸泡一段时间,不仅容易干燥,而且容易去皮,可以增加药材的透明度。 切好的药材要在新鲜的时候切片。

有些根茎类药材,如丹参、白芷、前胡、牛膝、何首乌、商陆、葛根、土茯苓、玄参等,要切成片、晒干。果实较大、不易干燥的水果药材,如宣木瓜、佛手柑,宜先切后干;一些树皮药材,如杜仲、厚朴、肉桂等。也应摘下来,切成块或片,或卷成筒状,然后晾干。经过这样的鲜切,不仅节约了成本,降低了成本,而且保证了药材的功效。干燥的目的是去除水分,抑制酶活性,防止有效成分分解,便于长期储存备用。、外观气味和生药有效成分含量在干燥和加工过程中应保持不变。根据气候、,设备条件、,药材性质。

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